Ugnsbakad lax med citronsalt, svart peppar och olivolja. Ugnsbakade vitlöksklyftor. Provensalsk sallad. Gul paprika. Tomat. Gurka. Feta ost. Gräddfil.

 

Jag varken orkar eller vill stå och laga middag i 1-1,5 timmar som jag vanligtvis gör när karln är hemma. Jag älskar att laga mat, men jag hatar att äta själv. Så idag blev det en stor sallad med lax och vitlök. Middag på 15 minuter, helt perfekt !